上海市質(zhì)量認(rèn)證辦理：
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子公司
食品生產(chǎn)許可證——其他酒
產(chǎn)品范圍：
實施食品生產(chǎn)許可證管理的其他酒包括配制酒、其他蒸餾酒和其他發(fā)酵酒。
配制酒是指以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。配制酒中包括露酒，主要產(chǎn)品例如：參茸酒、竹葉青、利口酒等。
其他蒸餾酒是指除白酒外的，以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的產(chǎn)品。主要產(chǎn)品例如：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各種水果白蘭地和水果蒸餾酒等。
其他發(fā)酵酒是指以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入發(fā)酵劑(淀粉質(zhì)原料需加糖化劑)，經(jīng)發(fā)酵制成的產(chǎn)品。主要產(chǎn)品例如：清酒、米酒（醪糟）、奶酒等。
檢測標(biāo)準(zhǔn)：
GB10344-2005《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》；
GB/T 17204-1998《飲料酒分類》；
GB2757-81《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；
GB 2758-2005《發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；
GB11856-1997《白蘭地》；
GB /T 11857-2000《威士忌》；
GB/T 11858-2000《俄得克(伏特加)》；
QB/T 1981-94《露酒》
認(rèn)證實施規(guī)則：
申請單元劃分
其他酒的申證單元3個，在生產(chǎn)許可證上注明獲證產(chǎn)品名稱,即其他酒(配制酒、其他蒸餾酒、其他發(fā)酵酒)，生產(chǎn)許可證有效期3年，其產(chǎn)品類別編號1505。
認(rèn)證代辦
食品生產(chǎn)許可證——其他酒
